Adresse mythique dans les Hautes Vosges, l'Auberge des Hauts Viaux,véritable restaurant proposant produits du terroir, produits frais en provenance en partie des artisans du secteur et des plats entièrement confectionnés par le Chef de l'Auberge "Jérôme". Animée tout au long de la journée, on s'y retrouve pour les petits déjeuners, les dîners dans la grande salle au décor typiquement montagnard ou pour simplement siroter un petit apéritif.
Aux beaux jours vous profiterez de tables extérieures à l'abri de l'agitation des bruits de la ville.
La carte qui vous est proposée par le Chef Jérôme vous fera découvrir une cuisine traditionnelle avec des plats régionaux.
Sur demande et à partir de 10 personnes minimum, nous vous proposons l'organisation de repas ou banquets dans notre salle qui a une capacité de 40 couverts.
Pour tout renseignements n'hesitez pas à nous contacter directement au 03 29 25 45 05
Pou
(comté,munster,emmental)
pommes de terre,salade
jambon de Forêt Noire
Steak Haché/frites
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Glace ou Compote
La Planche Apéro 8€
Salade Vosgienne 7€
Potage de L'Auberge 5€
Rillettes de Truite Maison 6,50€
Terrine Maison aux 3 Viandes 7€
Salade de Beignets de Munster 7€
Tartiflette au Munster Vosgien 15€
Filet de Truite saumonée sauce Vierge 16€
Burger "Gazingis" 16€
(steak haché de Boeuf maison,frites)
Burger"Cocotte" 16€
(poulet,frites)
Entrecôte Lorraine sauce Béarnaise 20€
Munster nature 4,50€
Comté 4,50€
Munster Flambé 7€
Tartelette aux Myrtilles Revisitée 6€
Trio de Sorbets sur coulis de Fruits Rouges 7€
Tarte Tatin façon du Chef 6€
Pain Perdu et sa Glace Artisanale 6€
Mousse au Chocolat 6€
Ici nous prêtons attention aux allergies de nos clients ainsi qu'aux différents régimes
alimentaires;veuillez nous tenir au courant.
AUBERGE DES HAUTS VIAUX
NADIA ET JEROME MAVRE
53 Route De Lispach
88250 LA BRESSE - Téléphone : 03 29 25 45 05