Adresse mythique dans les Hautes Vosges, l'Auberge des Hauts Viaux,véritable restaurant proposant produits du terroir, produits frais en provenance en partie des artisans du secteur et des plats entièrement confectionnés par le Chef de l'Auberge "Jérôme". Animée tout au long de la journée, on s'y retrouve pour les petits déjeuners, les dîners dans la grande salle au décor typiquement montagnard ou pour simplement siroter un petit apéritif.
Aux beaux jours vous profiterez de tables extérieures à l'abri de l'agitation des bruits de la ville.
La carte qui vous est proposée par le Chef Jérôme vous fera découvrir une cuisine traditionnelle avec des plats régionaux.
Sur demande et à partir de 10 personnes minimum, nous vous proposons l'organisation de repas ou banquets dans notre salle qui a une capacité de 24 couverts.
Pour tout renseignements n'hesitez pas à nous contacter directement au 03 29 25 45 05
Rillettes de Truite
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Cotis Grillés au Sirop Pommes/Poires
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Coupe Glacée Vanille/Myrtilles
Steak Haché
ou
Nuggets
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Compote
ou
Glace
Assiette de Crudités 7€
La Planche Apéro 8€
Salade Vosgienne petite 10€ Grande 15€
Omelette au Munster petite 9€ Grande 14€
Rillettes de Truite 9€
Tartiflette au Munster Vosgien 17€
Tartiflette à la Tommes de Montagne 17€
Filet de Truite aux Orties sauce Vierge 20€
Escalape de Foie de Veau grillée aux Oignons 17€
Cotis Grillé au Sirop Pommes/Poires 18€
Burger Maison 17€
Suprême de Volaille aux Myrtilles 19€
Munster nature 5€
Comté 5€
Munster Flambé 7€
Palet Sucré aux Myrtilles 8€
Pain Perdu Maison et son Coulis de Fruit 7€
Mousse au Chocolat Maison 6€
Coupe Glacée Forêt Noire 8€
Coupe Glacée Vanille/Myrtilles 8€
Ici nous prêtons attention aux allergies de nos clients ainsi qu'aux différents régimes
alimentaires;veuillez nous tenir au courant.
AUBERGE DES HAUTS VIAUX
NADIA ET JEROME MAVRE
53 Route De Lispach
88250 LA BRESSE - Téléphone : 03 29 25 45 05