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Le Restaurant de l'Auberge

Adresse mythique dans les Hautes Vosges, l'Auberge des Hauts Viaux,véritable restaurant proposant produits du terroir, produits frais en provenance en partie des artisans du secteur et des plats entièrement confectionnés par le Chef de l'Auberge "Jérôme". Animée tout au long de la journée, on s'y retrouve pour les petits déjeuners, les dîners dans la grande salle au décor typiquement montagnard ou pour simplement siroter un petit apéritif. 
Aux beaux jours vous profiterez de tables extérieures à l'abri de l'agitation des bruits de la ville.

La carte qui vous est proposée par le Chef Jérôme vous fera découvrir une cuisine traditionnelle avec des plats régionaux.

Sur demande et à partir de 10 personnes minimum, nous vous proposons l'organisation de repas ou banquets dans notre salle qui a une capacité de 40 couverts.
Pour tout renseignements n'hesitez pas à nous contacter directement au 03 29 25 45 05

EN CE MOMENT SNACK A EMPORTER

Frites   2.50€

Saucisse à l'ail des Ours 7€

Burger Vosgien Frites 8€

Kassler Frites 7€

Tarte aux Myrtilles 4€

 

Fait maison

Exemple de plats selon l'arrivage et disponilbilité des produits

 

Menu  à 19,50 €

Rillettes de Truite
***
Noie de Joue de Porc
***
Tarte aux Pommes

 

Menu enfant à 8,00 €

Steak haché,pommes de terre
***
Glace ou Compote

 

Notre carte

Les Entrées

La Planche Apéro 8€
Salade Vosgienne 7€
Terrine maison 5€
Potage de l'Auberge 5€

Les Plats

Tartiflette au Munster Vosgien 15€
Plancha de Bœuf (orig U.E)18€
Truite entière ,sauce Vierge 16€
Fondue de Fromage du Chef 17€
Tartine Montagnarde 11€

Les Fromages

Munster 4,50€
Assiette de Fromages 7€

Les Desserts

Fromage Blanc sucré ou aux Myrtilles 5€
Tartelette aux Myrtilles façon du Chef 6€
Tarte Tatin revisitée 6€
Coupe Glacée Forêt Blanche 6€
Gâteau Pain Perdu 7€
Café ou thé Gourmand 8€

Le restaurant étant actuellement fermé à cause du COVID-19, ces plats ne sont pas disponibles actuellement. Merci de votre compréhension.

Ici nous prêtons attention aux allergies de nos clients ainsi qu'aux différents régimes
alimentaires;veuillez nous tenir au courant.

AUBERGE DES HAUTS VIAUX
NADIA ET JEROME MAVRE
53 Route De Lispach
88250 LA BRESSE - Téléphone : 03 29 25 45 05


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